ほり みちこ
ヨガインストラクター:自身の出産後に、お母さんと赤ちゃんが一緒に参加できるヨガを学ぶ。 給食専門の食品メーカーに勤めた経験もあり、食品の安全性や栄養などの知識が深まるとともに、健康に対する意識がより一層強くなり、ヨガRYT200を取得。 地元でお子様連れでも参加できるヨガ教室や、学校行事の一環としてヨ...
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Wellness
毎年1月7日、1年の最初の節句「人日の節句」に食べる風習がある七草粥。
今回のコラムでは無病息災を祈り食べられている七草粥について、七草を食べる意味や七草のそれぞれの健康効果などをお伝えします。
七草粥に入れる「春の七草」は早春にいち早く芽吹くことから、邪気を払うと言われています。
邪気を払う効果のある若芽を食べて植物が持つ生命力を取り入れることで、無病息災でいられるようにとの願いを込めて七草粥が食べられているのです。
また、年末年始で栄養の偏った食事や食べすぎた食生活により疲れた胃を休める効果もあります。
七草粥に入れる春の七草とそれぞれの栄養と健康効果についてご紹介します。
これら七つの栄養効果の高い食材を使った七草粥。
味付けは少量の塩でシンプルなものの他にも、醤油や味噌、鰹節など地域によってさまざま。
今年も七草粥を食べて1年間を健康に過ごしましょう。
次回のコラムでは、七草粥の洋風レシピをご紹介します。
いつもとは違う洋風の七草粥、お子様にも喜ばれるレシピです。
ぜひお楽しみに!
ヨガインストラクター:自身の出産後に、お母さんと赤ちゃんが一緒に参加できるヨガを学ぶ。 給食専門の食品メーカーに勤めた経験もあり、食品の安全性や栄養などの知識が深まるとともに、健康に対する意識がより一層強くなり、ヨガRYT200を取得。 地元でお子様連れでも参加できるヨガ教室や、学校行事の一環としてヨ...