「冷やし中華始めました」ならぬ「酸辣湯始めました」

夏といえば冷やし中華が美味しい季節。

あの酸味がしっかり汗をかいた後の体にすっと入ってきて無理なく栄養補給できる。
そしてまた元気一杯に駆け回れる。

そんな夏の冒険を後押ししてくる酸味。
ミニトマトで更に強化して、食べごたえ飲みごたえのある絶品夏スープに仕上げました。
胃腸に優しく温かいけど飲みやすい。
えのきのシャキシャキした歯ごたえもたまらなく気持ちいい。

もっと冒険したい方、このスープ、もちろん冷やしても美味しい。
冷やす場合は、冷蔵庫で解凍した後、油は好みで取り除いていただき、ささみなどを適量加えることで、更なる旨さの高みへ連れていってくれます。