2024.03.11 by むろい のりこ
防災食について見直しをしてみませんか？
防災食とは日常の中に取り入れやすい食材、缶詰やレトルト食品、乾燥食品など。
災害食は災害時に食べる、調理不要で簡単に食べることができる食品のことです。
この時期になると、ホームセンターなどで防災コーナーが作られ災害食が置いてあ…
2024.01.16 by ほり みちこ
せといろの食品開発工場：ブルーロケットフードラボラトリーの完成まで
ミンショクがお届けする「せといろ」のスープ。
このスープの商品化とともにミンショクでは本社兼食品開発工場の「ブルーロケットフードラ…
2024.02.9 by ほり みちこ
スープの魅力は無限大：
毎日の食事をもっと手軽に
毎日の食事をもっと手軽に
ミンショクがお届けしているせといろスープが誕生したきっかけは、和食の基本となる一汁三菜の食のスタイルから、共働きや核家族の増加により忙しく日々を過ごす現代のライフスタイルに合わせた食のスタイルはないか？そんなふとした疑問から。…
2024.01.12 by ほり みちこ
「せといろ」いよいよ発売！！
ミンショクが作るこだわりのスープ「せといろ」。
試行錯誤を重ね続けて完成したスープ9種類が1月15日よりいよいよ正式発売いたし…
春のお弁当にぴったりなパン弁当を作ってみよう
前回ご紹介したいちご狩りとそのいちごで作ったジャム。 せっかくなら、お出かけしたくなるこの時期にお弁当に詰め込めたらと、パンにジャムをサンドしたお弁当をご紹介します。 …
むろい のりこ
ミンショクのワークウェア「エプロン」ができました！
ミンショクでは、スープの商品開発、試食会、季節の手仕事など、食の研究を日々行っています。 そんな私たちに欠かせないのが「エプロン」。 調理場や真空室では、防護服のように、全身を覆うもので作業をしていますが …
ほり みちこ
わっぱ弁当で春のお弁当作りを楽しんでみませんか：お手入れから詰め方まで
お弁当作りは毎日のことだから頑張りすぎないのがコツ。 簡単だったり自分が好きなものだったりラクに楽しく続けられることが一番です。 そこで大活 …
「せといろ」をよりおいしく召し上がっていただくために：スチコン（スチームコンベクションオーブン）での温め方
ミンショクがお届けする「せといろ」はクックチル食材です。 クックチルとは、食材を加熱調理後に急速に冷却してチルドの状態で管理する調理方法です …
「せといろ」をよりおいしく召し上がっていただくために：湯煎での温め方
ミンショクがお届けする「せといろ」はクックチル食材です。 クックチルとは、食材を加熱調理後に急速に冷却してチルドの状態で管理する調理方法です …
わっぱ弁当で春のお弁当作りを楽しんでみませんか：お手入れから詰め方まで
お弁当作りは毎日のことだから頑張りすぎないのがコツ。 簡単だったり自分が好きなものだったりラクに楽しく続けられることが一番です。 そこで大活 …
むろい のりこ
ほり みちこ
