今後も倉敷児島塩結びプロジェクトを推進するため、催事にも積極的に参加していく予定です♪
せといろの魅力ももっと伝えていきたい!
ミンショクサイトや公式Instagramでもお知らせいたしますので、もしご都合があえば、ぜひお気軽にお越しくださいませ。
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岡山県倉敷市児島が誇る日本一のジーンズ産地としての魅力を全国に発信するためのイベント『児島フェス #せんいさい』。
地元メーカーを中心とした即売テントが多数出店し、岡山県内においても最も動員の多いイベントの1つです。
少し前になりますが、春の児島フェス( #せんいさい )が2024年の4月27日・28日に開催され、今年もイベント期間中はたくさんの露店が並び、美味しいグルメを味わいながら、デニム文化を満喫でき県内外から多くの方が訪れるイベントとなりました。
私たちも参加している「倉敷児島塩結び(えんむすび)プロジェクト」に、PRを兼ねたブースを設けスープ販売を行いました。
カレーベース・豆乳ベースのスープを特製麺用にアレンジしたスープカレー麺・ヘルシー豆乳担々うどんに、9種のせといろスープ&自家製パンのセットをご用意。
どのメニューも倉敷児島塩田王野﨑家の塩を使用。
地元が誇る塩がスープの決め手となっています。
せといろスープで人気のスープを麺テイストにアレンジしたメニューは、訪れた様々な年代のお客様がどのメニューを好まれるのか、食べられているときの反応は!など直接感じることができ、この2日間を通して、商品の良さを改めて感じ、このスープ達をもっともっと広めて届けていきたい!私たちも作り手側として貴重な経験をさせていただきました。
今後も倉敷児島塩結びプロジェクトを推進するため、催事にも積極的に参加していく予定です♪
せといろの魅力ももっと伝えていきたい!
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管理栄養士/食器ソムリエ/フードコーディネーター:病院・福祉施設の管理栄養士、大手食品メーカー、給食専門の食品メーカーなど、給食業界の経験を積んだ後、独立。現在は食品メーカーのメニュー開発や、病院・高齢者施設・保育園・社員食堂、カフェテリア、そして飲食店と各現場の提供スタイルに合わせ、食のプロへ向...