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瀬戸のお味噌でつくる豚汁

年3回味噌を変更(麦みそ・中みそ・赤味噌など)

ほっとする美味しさ、和のスープ代表の豚汁です。
定番のお味は瀬戸内のお味噌がベース(季節に合わせて味噌がかわる)。しょうがと胡麻の風味香る、こだわりの1杯です。

トッピング

生姜ラー油

Story

幸福

お味噌汁をのむとホッとするのはなんでだろう。

様々な食文化を取り入れ、美味しいものが溢れている日本の食卓。
それでも、やっぱりお味噌汁を口にしたときの幸せ感にはかなわない。
その中でも栄養満点な具材の組み合わせと言えば豚汁。
風味豊かで食べた後におなかからじんわりくる幸福感。
そんなオリジナル豚汁を瀬戸内の塩とお味噌で作ってお届けしよう!

昔ながらなのに新しい瀬戸の豚汁はこうして生まれました。

ここ数年は「腸内環境を整える」ことが見直され大発酵ブームに。
ヨーグルトや味噌や麹を使った甘酒造りなど、家庭でも行われています。
そして日本古来の発酵食品というとお味噌。
腸内環境を整えると幸せホルモン(セロトニン)が分泌され、心身共に様々な良い効果が得られるといいます。
この1杯でココロもカラダも満たされてみてはいかがでしょうか。

アレルギー情報

特定原材料等28品目

ごま
大豆
豚肉

栄養成分表

『ゴロッと。』1食( 295g)当たり

エネルギー 302kcal
たんぱく質 14.6g
脂質 18.2g
炭水化物22.3g
食塩 2.4g

この表示値は、目安です。

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せといろメニュー

ミンショクのオリジナル食品ブランド「せといろ」第一弾商品ラインナップ(9種のスープ)

定番

瀬戸のお味噌でつくる豚汁

ほっとする美味しさ、和のスープ代表の豚汁です。
定番のお味は瀬戸内のお味噌をベースに季節に合わせて味噌をかえて、こだわりの1杯です。

定番

焦がし葱のおすまし

お魚をベースとしたつみれにオーブンで焦がしをきかせた葱との組み合わせ。汁はスッキリとしたかつおのお出汁と瀬戸の塩でこだわり抜いた絶妙な味付けに。具材の味を引き出した優しいすましです。

定番

瀬戸内レモン香る参鶏湯(サムゲタン)

寒い日はポカポカに、暑い日はさっぱりといただける参鶏湯。鶏肉だしをベースに野菜の甘味と瀬戸内レモンでさっぱり仕上げた1杯。

定番

マイルドなスープカレー

朝から食べられるスープカレー。豚肉と揚げ茄子のコクのある具材を栄養価の高いココナッツでマイルドに仕上げました。

定番

旬魚と香味野菜のフレンチスープ

香味野菜がたっぷり入ったコンソメスープに、ローストした旬魚を添えた贅沢な1杯。

期節限定

ミートシチュー

ミートボールと冬に代表する根菜たちをデミグラスソースで丁寧に煮込みました。寒い日にあたたまる季節限定の1杯です。

期節限定

窯揚げしらすを使ったふわたま汁

季節限定の1杯。窯揚げしらすや竹の子をふんわり玉子でとじました。

ベジスープ

べジボールのコーンシチュー

大豆ミートボールとコーンの甘さで作ったシチュー。たんぱく源のアレルギーのある方にもおすすめです。

ベジスープ

台湾風豆乳スープ(鹹豆漿:シェントウジャン)

大豆ミンチやザーサイで作った台湾の朝ごはん鹹豆漿(シャントウジャン)。酸味も加わり食欲をそそる1杯です。
動物性フリーのスープです。

期節限定

トマトの酸辣湯(サンラータン)

トッピングのお酢胡椒が決め手の酸味がたまらなく美味しい夏スープ。

冷たくて夏にぴったりのスープ
期節限定

焦がし茄子の冷製ポタージュ

太陽を浴びながらのBBQを思わすような焦げ風味の茄子と焼きベーコン。
なのに暑い夏でも爽やかに喉を潤す特製の冷製スープです。

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