
WONDERFUL SETOUCHI
https://wonderful-setouchi.jp/
杜の街グレース
https://www.morinomachi-grace.jp/
WONDERFUL SETOUCHI FES
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先日、両備グループ様が発行している観光フリーマガジン「WONDERFUL SETOUCHI(ワンダフルセトウチ)」の創刊10周年を記念して開催された「WONDERFUL SETOUCHI FES(6月15日(土)16日(日)@岡山・杜の街グレース)」に参加してきました!
瀬戸内地域の様々な自治体が参加されている中、今回倉敷市の応援隊に「せといろ」が抜擢!
倉敷児島塩結び(えんむすび)プロジェクトのPRを行いました。
私たちがお届けする食品ブランド「せといろ」は、塩田王野﨑家の塩を使って作られています。
その塩田王野﨑家の塩を使った夏にピッタリな今回の新作スープ2種(酸辣湯は冷製にカスタマイズ)に加え、自家製パン(フォカッチャ・ふわふわパン)、塩クラフトコーラをご用意しました。
期間中は30℃前後と蒸し暑く、新作の冷製スープや塩クラフトコーラが大好評!
来場のお客さまからも「美味しい」「涼める~」「夏にピッタリだねっ」といったお褒めの言葉をたくさんいただきました。
もっともっと美味しいもの届けたい!っと商品開発のテンションが爆上がりした2日間。
会場にはご当地キャラもたくさん登場し、倉敷児島からも、私たちが愛する「Gパンだ」が盛り上げてくれました。
また各自治体ブースでは、それぞれが地域の特色を活かしたワークショップや魅力的な商品開発を行っていて、合間を縫ってご挨拶や情報交換をさせていただき、とても気づきの多い楽しい催事となりました。
今後もせとうちの「美味しい」を全国へ届けるべく、たくさんの「せとうちなかま」とつながりながら、岡山倉敷児島から発信していきたいと思います!
WONDERFUL SETOUCHI
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杜の街グレース
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管理栄養士/食器ソムリエ/フードコーディネーター:病院・福祉施設の管理栄養士、大手食品メーカー、給食専門の食品メーカーなど、給食業界の経験を積んだ後、独立。現在は食品メーカーのメニュー開発や、病院・高齢者施設・保育園・社員食堂、カフェテリア、そして飲食店と各現場の提供スタイルに合わせ、食のプロへ向...