ミンショクがお届けする「せといろ」のスープ。
このスープの商品化とともにミンショクでは本社兼食品開発工場の「ブルーロケットフードラボラトリー」を新築いたしました。
工場の新築が決まってからは、調理スタッフを含め動線を考えた調理機器の配置確認や衛生管理をしやすいように、など工場内の間取り図を見ながら何度も打ち合わせを行いました。
工事が始まったのは夏の暑さが訪れだした6月ごろ。
平地だったところにみるみる骨組みができあがり、7月の初旬に棟上げ。
内装工事がはじまってからは、壁や床を編集長と決めたり、厨房機器の導入でいよいよ完成間近！
というワクワクでいっぱいでした！
棟上げから4か月ほどの、昨年の11月末についに完成しました！
このブルーロケットラボラトリーでは、せといろスープの製造から出荷まで行います。
徹底された衛生管理のもと、みなさまのもとへ安心安全で美味しいスープをお届けいたします。
また、新商品開発も順次行っていく予定です。
新商品情報などは随時お知らせしていきます。
今後ともミンショクをよろしくお願いいたします！
