私たちがお届けしたいもの、それは楽しく美味しく栄養が摂れるスープ。
そして、脇役ではなく主役となるスープ。
そのために必要なのは徹底された栄養価の計算、満足感のある量、見た目、味へのこだわり。
試食会では、使っている食材や、カットサイズなどお届けする皆様に一番美味しく食べていただける状態にするにはどうしたらいいか、話し合いながらスタッフみんなで数種類のスープの試食を行いました。
どのスープも本当に美味しく、このスープを皆様にお届けできる日が待ち遠しく、ワクワクしました！
この試食会で大きく課題となったのが、1杯のスープにミンショクの魅力をどう詰め込んでいくかということ。
現代はお手頃な価格で簡単に作れるスープ類もたくさん市場に出回っています。
そして年々高まる健康志向。
簡単に作れて栄養が摂れるもの、だけではミンショクのオリジナルとは言えません。
ミンショクスタッフの食の業界での経験を活かし、商品化に向けてスタートをきる試食会となりました！
ミンショクならではのスープを皆様にお届けしたい、そんなスタッフの想いでこの試食会から本格的に始動したミンショクのオリジナル商品「せといろ」。
海、山に囲まれ自然に溢れた瀬戸を中心としてこだわりぬいた食材がギュッと詰まったスープとなり、いよいよ2024年1月より販売を開始します！！
