Food・特集 切り餅で簡単に『ひなあられ』レシピ 2024.03.01 イベント食, おやつ, ひなまつり, 春, 行事食 Food ひなあられは、古くから伝わる日本の伝統的なお菓子。ひな祭りの祝い事に欠かせない存在です。地域によって作り方が違うのも面白いですよね。今回はお正月に余った切り餅を使って簡単にできるひなあられをご紹介します。簡単に作れ、子どものおやつに何回も作ったレシピです。ぜひ試してみてください。 目次 ひなあられさいごに RECIPEひなあられ余った切り餅で簡単に作れる出来上がり2人分 Ingredients 材料 切り餅…2個 砂糖…大さじ2 水…大さじ1 ストロベリーパウダー…適量 抹茶…適量 作り方 切り餅を1㎝くらいのサイズにカットし、クッキングシートを敷いたオーブン板に並べていきます。 140℃に余熱したオーブンで5分焼き、様子を見ながらもう5分焼きます。 フライパンに砂糖・水を煮詰めとろみが出たら、弱火にし②を加え軽く混ぜていきます。水分がなくなりカラカラとした感じになれば火を止めます。 ポリ袋にストロベリーパウダーを入れ、粗熱がとれた③を1/3入れて絡めていきます。抹茶パウダーも同様に作り完成です。 ポイント今回は、砂糖を煮詰めて作りましたが、粉砂糖をまぶすだけでもOK。大きめのカットだと餅が膨らみ見た目も食べにくさもでてくる為、小さくカットがポイントです。 さいごにいかがでしたか。この作り方とてもシンプルなので、お子様や高齢者施設のイベント食で作るのもおすすめです。ひなあられは、その見た目の可愛らしさ、カリッモチッの食感に甘さが絶妙な味わいで、大人から子供まで幅広い世代に愛されるお菓子です。ぜひこの機会に作ってみては。 桃の節句の彩り：ひな祭りの由来と伝統的な食べ物 ちょいトレ：女性だけじゃない！骨盤底筋トレーニング むろい のりこ 管理栄養士/食器ソムリエ/フードコーディネーター：病院・福祉施設の管理栄養士、大手食品メーカー、給食専門の食品メーカーなど、給食業界の経験を積んだ後、独立。現在は食品メーカーのメニュー開発や、病院・高齢者施設・保育園・社員食堂、カフェテリア、そして飲食店と各現場の提供スタイルに合わせ、食のプロへ向... 最近の記事 春のお弁当にぴったりなパン弁当を作ってみよう ミンショクのワークウェア「エプロン」ができました！ 旬の食材で食卓を彩る：春野菜をより美味しく ココロが整う朝さんぽ、はじめてみませんか？ ４月：清明と穀雨のおはなし ちょいトレ：一日数分で全身強化！プランクポーズ 『春の手仕事』いちごジャム作り 食べ比べできる！贅沢ないちご狩り体験 わっぱ弁当で春のお弁当作りを楽しんでみませんか：お手入れから詰め方まで ラボの装飾作り：アートに挑戦してみました カテゴリーを選択 【特集】給食コラム Food おでかけ お知らせ せといろ その他 テーブルウェア ととのえる みんなの給食コラム 一汁一飯 二十四節気で愉しむ季節と食材の話 商品 特集 編集室より 月を選択 2024年4月 2024年3月 2024年2月 2024年1月 2023年12月 2023年11月 2023年10月 2023年9月 2023年8月 2023年7月 2023年6月 2023年5月 2023年4月 2023年3月 2023年2月 2023年1月 2022年12月 2022年11月 2022年10月 2022年9月 2022年8月 検索:
