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色んな食材が楽しめるおにぎり

秋の行楽にぴったり！混ぜるだけ簡単な具材たっぷりおにぎりレシピ

2023.10.17

Food

秋は行楽シーズン！おでかけの機会も増える季節です。そんな時におすすめしたいのが、混ぜるだけ簡単な具材たっぷりおにぎり。手軽に持ち運べてバリエーション自由自在。今回は、色んな食材が楽しめるおにぎりの具材をいくつか紹介します。ピクニックに、イベントごとにぜひご活用ください。

目次

天かすと漬物のおにぎり
韓国おむすび
青じそとさつま芋ごはん
簡単おにぎりを持って出かけよう！

RECIPE

天かすと漬物のおにぎり

行楽シーズンのお供に！おにぎりレシピ
天かすと漬物のおにぎり（写真奥）
出来上がり2人分

Ingredients

材料

ごはん…300g（お茶碗2杯分）

天かす…大さじ1

めんつゆ…大さじ1/2

青しそ（刻んでおく）…3枚

白ごま…小さじ1

刻みのり…20g

作り方

手軽においしく食事を楽しめるご提案としておにぎりはいかがでしょうか？

天かすとめんつゆを混ぜ合わせておく。

ロイ人ホームやデイサービスでもおにぎりは喜ばれると思います。

ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。

色んな食材が楽しめるおにぎり

➁の半分量ずつ三角に握れば出来上がり。

RECIPE

韓国おむすび

行楽シーズンのお供に！おにぎりレシピ
韓国おむすび（写真左）
出来上がり2人分

Ingredients

材料

ごはん…300g（お茶碗2杯分）

カニカマ…10g（約1本）

青ネギ…大さじ1

韓国フレーク…20g

白ごま…小さじ1

マヨネーズ…大さじ1

ごま油…小さじ1

作り方

レストランや民宿でのバイキングでも人気間違いなしの韓国おにぎりの材料

カニカマは1㎝角にカットしておく、青ネギは小口切りにしておく。

お昼ご飯はおにぎりはいかがでしょうか？

ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせる。

色んな食材が楽しめるおにぎり

➁の半分量ずつ三角に握れば出来上がり。

RECIPE

青じそとさつま芋ごはん

行楽シーズンのお供に！おにぎりレシピ
青じそとさつま芋ごはん（写真前）　
出来上がり4～5人分

Ingredients

材料

精白米…300g（2合）

さつま芋…中1/2本

酒…大さじ1

水…380ml（又は炊飯器の目盛りまで水を入れる）

青じその醤油漬け

青じそ…5枚

しょうゆ…小さじ1

みりん…小さじ1

ごま油…小さじ１

白ごま…小さじ1/2

作り方

さつま芋は1㎝角にカット、醤油漬けした青じそは千切りしておく。

炊飯器に米・酒・水・さつま芋の順で入れて炊く。

炊き上がった①に千切りした青じそを混ぜ合わせる

色んな食材が楽しめるおにぎり

③を10等分し三角に握れば出来上がり

簡単おにぎりを持って出かけよう！

混ぜるだけで簡単に作れるおにぎりをご紹介しました。この秋はおにぎり握って、美味しい秋ゴハンライフを楽しみませんか。

むろいのりこ

管理栄養士/食器ソムリエ/フードコーディネーター：病院・福祉施設の管理栄養士、大手食品メーカー、給食専門の食品メーカーなど、給食業界の経験を積んだ後、独立。現在は食品メーカーのメニュー開発や、病院・高齢者施設・保育園・社員食堂、カフェテリア、そして飲食店と各現場の提供スタイルに合わせ、食のプロへ向...