食事にプラスワンできる発酵食品
発酵食品は、手軽に取り入れられるものも多いので、毎日のお食事にちょい足ししやすい食品です。
▶納豆
胃酸などの強酸性に負けず腸まで届くと言われている納豆菌。
悪玉菌を減少させ、自らが善玉菌となる他に、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を増やす働きもあります。
▶キムチ
辛い食べ物がお好きな方は乳酸菌を豊富に含むキムチがおすすめ。
納豆と混ぜてキムチ納豆にすると、納豆菌と乳酸菌の相乗効果でさらに効果的です。
▶味噌
汁物はお味噌汁がおすすめ。
野菜やわかめなど、食物繊維を豊富に含む具材を入れることで、効率的に腸内環境を整えることができます。
▶ヨーグルト
乳酸菌が豊富なヨーグルト。
甘みが欲しい時には、はちみつがおすすめ。
はちみつは乳酸菌のエサになるオリゴ糖を豊富に含み、善玉菌の活性化を促進させるため、一緒に摂ることでさらに効果的です。
