給食、食品開発、OEMなどのご相談や、オリジナル食品「せといろ」のお問合せ、ご注文はこちらから

手軽に栄養が摂れるワンプレート料理。

シンプルさの中に豊かさを:ワンプレ料理の魅力

せとうちの食材を中心に四季折々の素材で心身ともに元気にする商品ブランド

毎日のお食事、みなさまは何にこだわっていますか?
美味しさ、栄養、彩り、手軽さなど、料理を作るうえで、こだわりたいところは沢山ありますよね。
多様なライフスタイルがある中で、今回はどんな方にもおすすめの“ワンプレ(ワンプレート)料理の魅力”をご紹介します。

ワンプレ料理とは?

ワンプレ料理とは、主食(ご飯、パン、パスタ)、主菜(お肉、お魚)、副菜(サラダなど)を一つのお皿“ワンプレート”に盛り付けた料理のこと。
カフェなどのお店でもよく目にするこのワンプレ料理の魅力とは?

ワンプレの魅力

・一目で食べる量の把握ができる
一皿に一食分を盛り付けているので、食べる量の把握ができます。
また、彩りにも気を付けて盛り付けることができるので、視覚から食事を楽しむことにも繋がります。

・栄養が摂れる
主食、主菜、副菜をそれぞれバランスを考えて盛り付けることで、栄養も偏りなくバランスよく摂れます。
彩りに気を付けて盛り付けることで、自然と栄養のバランスも整った料理になります。

・洗い物が少ない
ワンプレ料理は何と言っても洗い物が少ないため、忙しい方には嬉しいポイント。
仕切り皿を使ってもいつもより少ない洗い物で済みます。
もともと仕切りのついているお皿を使うのもおすすめです。

シンプルさの中に豊かさを:せといろの新商品「ワンプレセット」

ミンショクでは、高齢者施設や社員食堂などへの食品提供をしていく中で、人手不足と言われ現場スタッフ様の確保が難しい現状で、いかに簡単に栄養が摂れる食事を提供できるか、について今一度考えてみることに。
そこでせといろより新商品として「ワンプレセット」をご提案することにたどり着きました。
1人当たりのお皿の数を減らし、1枚のお皿に主食、主菜、副菜を盛り付けることで、スタッフ様の作業軽減に繋がり、管理栄養士監修で栄養バランスの整ったワンプレメニューは利用者様の栄養問題の解決にも繋がります。
目から楽しむワンプレ料理は、食欲を掻き立て活力を与えてくれます。
高齢者施設様での朝食としてはもちろんのこと、社員食堂やコミュニティ向けのケータリングなど、お昼ご飯としても。
また、普段のお食事へプラスしたりお夜食に取り入れていただくことで、補助食品としてもご利用いただけます。
朝食への導入や、普段のお食事にプラスすることで、品数や栄養補給もワンランク上の提供が可能です。
ミンショクがお届けするせといろの新商品、ワンプレセットをぜひお楽しみください。

お問合せ・ご注文は以下のフォームから

関連記事