実りの秋。
ツヤツヤな新米をいただくのは、1年でも最高のぜいたく。
特に今年はお米が貴重なものに、そのおいしさを最大限に引き出す名脇役を添えませんか。
今回おすすめしたいのは、自家製の佃煮です。
甘辛く煮絡めた佃煮は、口に運ぶたびにじんわりと旨みが広がり、気がつけばご飯が止まらなくなります。
「佃煮って難しそう……」
そう思われるかもしれませんが、心配いりません。
素材と調味料を合わせて煮詰めるだけなので、料理初心者の方でも手軽に作れます。
手作りの佃煮を添えれば、いつもの食卓に1品プラスすることができますよ。
