しっかり食べてスタミナ補給！食べて夏を乗り切る！

2024.08.16
夏バテ, 旬の食材

Food

夏は気温の上昇とともに、体力の消耗も激しくなる季節。
“夏バテ”を防ぐために、しっかり食事をとることが大切になってきます。
上手にスタミナがつく食材や薬味をチョイスして元気をチャージしたいですよね。
今回はそんな時に食べたい、こってり味に生姜やニンニクの風味を加えた、ご飯との相性がいいスタミナ料理をご紹介していきます。

夏の代表的スタミナ食材といえば
代表食材を上手く組み合わせた「豚肉×たまご×●●●」、 2つのおススメ料理
まとめ

夏の代表的スタミナ食材といえば

①豚肉
良質なたんぱく質とビタミンB1が豊富で、疲労回復やエネルギー生成に役立ちます。

②たまご
たまごは栄養価が高く、良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルがバランス良く含まれています。
特にビタミンB群は疲労回復やストレス軽減に効果的です。

③トマト
夏の定番野菜「トマト」もおすすめ。
リコピンやビタミンCが豊富で、抗酸化作用があり、体の回復をサポートしてくれます。

④ニラ・ニンニク
この2つの食材にはアリシンという成分が含まれており、疲労回復や免疫力アップに効果的です。
また、ビタミンB1と組み合わせると、その効果はさらにアップします

代表食材を上手く組み合わせた「豚肉×たまご×●●●」、 2つのおススメ料理

1つ目は、「豚肉×たまご×ニラ」の組み合わせで作る焼肉炒め。
今回は香味野菜にんにく・生姜を醤油・砂糖で炒めてみましたが、市販の焼肉のタレで簡単に炒めてもOK！
ごはんが何杯も食べたくなるひと皿。

2つ目にご紹介したいのが「豚肉×たまご×トマト」で作る、鮮やかなトマトが食欲をそそるオイスター炒め。
オイスターソースや中華だしにトマトの酸味も加わりパンチがきいた1品です。

まとめ

どちらの料理も手に入りやすい食材で、簡単に作れて、ごはんがすすみ、手軽にスタミナ補給することができます。
お疲れ気味なときの救世料理として取り入れてみませんか。
スタミナ食材を上手く取り入れて、この夏を乗り切りましょう！

むろいのりこ

管理栄養士/食器ソムリエ/フードコーディネーター：病院・福祉施設の管理栄養士、大手食品メーカー、給食専門の食品メーカーなど、給食業界の経験を積んだ後、独立。現在は食品メーカーのメニュー開発や、病院・高齢者施設・保育園・社員食堂、カフェテリア、そして飲食店と各現場の提供スタイルに合わせ、食のプロへ向...

しっかり食べてスタミナ補給！食べて夏を乗り切る！

夏の代表的スタミナ食材といえば

代表食材を上手く組み合わせた「豚肉×たまご×●●●」、 2つのおススメ料理

まとめ

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