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塩結projectは倉敷児島を盛り上げる

倉敷・児島 塩(えん)結びプロジェクトが始まりました

本日1/11は塩の日。
1569年、義を重んじた越後の名将上杉謙信が交戦中の武田信玄の領民に塩を送った日にちなんで定められたとのこと。

そして塩で栄えた街、児島からもひとつ大きなプロジェクトが始まりました。


『倉敷・児島 塩(えん)結びプロジェクト』

旧野﨑家住宅(ナイカイ塩業株式会社)と下津井電鉄株式会社が開発した児島発の塩ブランド『塩田王 野﨑家の塩』を軸に、『塩』を用いた様々なプロダクトで人と人とがつながり、倉敷児島の魅力を広めていこうというプロジェクト。

私たちミンショクもオリジナルの食品ブランド『せといろ』で参加しております。

『せといろ』の第一弾となるSoupシリーズは、全てこの塩を使用して開発しております。
岡山の海水のみで作られ、にがり成分が含まれているため、塩本来の自然な風味が調味に広がりを与えてくれています。

私たちの商品をご利用の全国のお客様に、少しでも倉敷児島を知っていただければという想いでプロジェクトに参加いたしました。

『せといろ』、現在は事業者向け商品としてリリースしていますが、先々では一般販売も行っていきたいなと思っております。

その際は、ぜひ皆さまにも楽しんでいただければ光栄です。

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せといろのご注文につきまして

当食材はすべて調理済みの冷蔵/冷凍パック食材(ミールキット・ミールセット)となっております。
湯煎やスチコンでの温めと盛り付けだけで簡単に提供可能な他、受注生産となっており、フードロスを最小限に抑えて無駄なくオーダーいただけます。
レストラン、ホテルバイキング、飲食店、高齢者施設、病院など、厨房運営でお困りの方、お気軽にお問合せください。

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