Food・特集 スパイス香る！お手軽フライドチキン 2025.08.15 スパイス, 主菜, 揚げ物, 肉料理, 鶏肉 Food 今回はオールスパイスで簡単に作れるフライドチキンをご紹介します。オールスパイスはシナモン・クローブ・ナツメグをミックスさせたもの。少量でも奥深い味に仕上がります。家庭のフライドチキンが驚くほどリッチな味に変身します。ぜひ挑戦してみては。 目次 フライドチキン作り方 RECIPEフライドチキンオールスパイスで簡単 Ingredients 材料 鶏もも…2枚 にんにく（おろし）…小さじ1 しょうが（おろし）…小さじ1 塩コショウ…少々 牛乳…100cc 小麦粉…30g 片栗粉…30g ベーキングパウダー…小さじ1/2 塩…小さじ1/2 オールスパイス…小さじ1/2 揚げ油 作り方 ひと口大にカットした鶏肉ににんにく・しょうが・塩コショウ・牛乳を加えて揉み込み、冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせる。 ボウルに小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダー・塩・オールスパイスを入れておく。 鶏肉を②にしっかりまぶす。 170〜180℃の油で表面がカリッときつね色になるまでじっくり揚げれば出来上がり。お好みでレモン・タルタルソース・はちみつを添えて。 祖先に感謝をして過ごすお盆 ～2025年版～ 夏バテ予防：旬の夏野菜で美味しく暑さを乗り切る むろい のりこ 管理栄養士/食器ソムリエ/フードコーディネーター：病院・福祉施設の管理栄養士、大手食品メーカー、給食専門の食品メーカーなど、給食業界の経験を積んだ後、独立。現在は食品メーカーのメニュー開発や、病院・高齢者施設・保育園・社員食堂、カフェテリア、そして飲食店と各現場の提供スタイルに合わせ、食のプロへ向... 最近の記事 冬を彩るやさしい介護食 管理栄養士が提案する「ビーツのボタージュ」 “食べているのに栄養が足りない”を防ぐ給食づくり 〜高齢者施設で進む、クックチルによる低栄養対策〜 食卓がふわっと華やぐ。折り紙で楽しむ、季節のテーブルウェアづくり 行事食もクックチル食品を取り入れて～季節のイベントを“食”で楽しむ～ ちょいトレ：三日月のポーズ クックチル食品の活用でやさしく“食品ロス削減”をかなえる食事づくり 介護食であったまる、旬の大根で作るふんわり鶏団子スープ 災害時にも安心を届ける、冬の備え。～信頼の「クックチル食材」で給食を止めない仕組み〜 一年の始まりを、優しい味で。 〜紅白七草がゆでととのえる新春の食卓〜 年末年始にホッと一息！体にやさしい夜食たち【栄養バランス】 カテゴリーを選択 【特集】給食コラム Food おいしく介護食 おでかけ お口の健康コラム お知らせ カレーにしよう せといろ その他 テーブルウェア ととのえる みんなの給食コラム 一汁一飯 二十四節気で愉しむ季節と食材の話 商品 特集 編集室より 月を選択 2026年2月 2026年1月 2025年12月 2025年11月 2025年10月 2025年9月 2025年8月 2025年7月 2025年6月 2025年5月 2025年4月 2025年3月 2025年2月 2025年1月 2024年12月 2024年11月 2024年10月 2024年9月 2024年8月 2024年7月 2024年6月 2024年5月 2024年4月 2024年3月 2024年2月 2024年1月 2023年12月 2023年11月 2023年10月 2023年9月 2023年8月 2023年7月 2023年6月 2023年5月 2023年4月 2023年3月 2023年2月 2023年1月 2022年12月 2022年11月 2022年10月 2022年9月 2022年8月 検索:
