倉敷チーズ工房ハルパルさんに倉敷産のこだわりチーズを買いに♪

・チーズ3種セット　￥1,500
「フロマージュ・ブラン」「モッツァレラ」「スカモルツァの燻製」の3種類のチーズを楽しむことができる一番人気のセットです。
フロマージュ・ブランは2023年10月に開催された「第14回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」にて、全国から集まった248作品の中、6作品に贈られる金賞を受賞されています。
私はレモンジャムと一緒にパンにのせて。
ほのかな酸味がありさっぱりとした味わいで、ジャムの甘みと相性抜群でした。
モッツァレラはお刺身風にカットしてワサビ醤油、柚子胡椒で。
ミルキーな味わいとワサビや柚子胡椒のツンとした辛みの相性にやみつきになります。
スカモルツァの燻製はそのままと、加熱をしてとろけたチーズをいただきました。
ほのかな燻製の香りとミルク感たっぷりの味。
加熱でとろーんとしたのがまた美味しい！

・おつまみチーズ　　￥620
一口サイズのプレーンタイプとブラックペッパーを練り込んだタイプ2種類が入ったチーズ。
そのままおつまみとして食べるもよし、加熱するととろけるのでお料理に使うもよしです。