【クックチル】花粉症に負けない食事～春の準備は、食事からゆっくりと～

花粉症シーズン前の2月は、冬の温かさ＋春に備える栄養がポイントです。
例えば、
≪発酵食品≫・・・ヨーグルト、味噌、納豆など
▶腸内環境を整え免疫バランスをサポート

≪粘膜を守る食品≫・・・れんこん、白ごま、はちみつなど
▶乾燥による刺激を和らげる

≪抗酸化食品≫・・・ブロッコリー、人参、ほうれん草、柑橘類など
▶身体の炎症を抑える働きが期待される

この時期はまだ冷えるので、冷たい食品ではなく温かい給食メニューに取り入れるのがポイントです。
・ヨーグルトはおやつに
・納豆はごはんのお供に
・れんこんや野菜は煮物や汁物に
など、いつもの食事に無理なく加えるだけでOK◎