敬老の日に贈りたい『鯛の白だしがけ飯』

もうすぐ敬老の日です。
日頃の感謝を込めて、食事でも「ありがとう」を伝えませんか。
年齢を重ねた方にとって、食べることは“栄養補給”だけではなく、楽しみ・癒し・生きがいにもつながる大切な時間。
合わせてまだ暑さが厳しい季節。
水分補給もしっかりと摂りたいですね。
今回は、「噛む力」「飲み込む力」に配慮しながら、祝いの席にぴったりな介護食をご紹介します。